ビアアドバイザー試験の難易度・合格率・日程など

資格名 ビアアドバイザー
評価
資格種別 民間資格
資格法令
資格区分 なし
受験資格 20歳以上
試験方法 1次試験:筆記試験
2次試験:筆記試験
3次試験:ティスティング
4次試験:筆記試験
試験場所 東京、名古屋、大阪、広島、福岡
試験日程 5月~8月
申込期間 5月~8月
合格発表 不明
受験料 40,000円~(受講スタイルにより異なります)
問い合わせ先 ビア&スピリッツアドバイザー協会
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概要

ビアアドバイザー

大人の嗜好品である「ビール」に関する正しい知識を身に付ける為に設立された「ビアアドバイザー」は、「ビア&スピリッツアドバイザー協会」が実施している講習を受講して認定試験に合格して、認定手続きを行うことにより取得することができます。

資格を取得することで、ビールに関するコーディネートやアドバイスができる他、商品開発に活かせたり、ビールと料理の組み合わせを提案したり、適した酒器を選ぶなど、プライベートでも活かすことができます。

受講内容

もてなしの基

真のプロフェッショナルが持つべき7つの能力や知識・技能

食品・飲料の基礎知識

食品・飲料の語源、各商品の効果的な分類方法と商品特性、発酵/食品・飲料の保存管理

食品・飲料の文化

食品・飲料の歴史、世界各国の食文化、接客サービスと日本文化

テイスティング
マネジメント

飲食、サービス業の価値を高めるために、セールスプロモ−ションの基本

ビール学習の要点

ビールとは

ビールの歴史

【ビールの起源と伝播ルート】

欧州におけるビール史、アメリカのビール史、日本のビール史、アジアのビール史

ビールの原料と製法

ビールの原料、ビールの製法

各国ビールの特徴

ヨーロッパのビール、アメリカ大陸のビール、アジア・オセアニア・アフリカのビール、

ビールのテイスティング

【ビールのテイスティングの目的と手法】

品質の評価、個性の認識、テイスティング模範コメント例

ビールのサービス・プロモーション

ビールのサービス、ビールのプロモーション

試験内容

1次試験【筆記試験】(40分)

食品・酒類全般の基礎知識

2次試験【筆記試験】(75分)

ビールに関する基礎知識と専門知識

3次試験【ティスティング】(60分)

ビールの香味特性の把握と、提供方法考案

4次試験【筆記試験】(40分)

ビールのサービス、プロモーションに関する設問

合格基準

不明

受験者数・合格率

合格率は70%程

試験の難易度

趣味レベルの資格なのでそれほど難しい試験ではありません。

試験の勉強

ビアアドバイザー 勉強法(準備中)

資格を活かせる仕事

飲食業界で活躍することが可能です。

口コミ・体験談

まだありません。

※2017年01月10日時点の情報
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