コーヒー＆ティーアドバイザー

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コーヒー＆ティーアドバイザー試験の基本情報

資格種別	民間資格
ジャンル	料理・食材
資格区分	なし
受験資格	20歳以上
試験日程	随時
試験方法	全6回に及ぶ添削の提出（試験はなし）
免除科目	なし
試験場所	通信講座なので自宅
受験料	58,800円～
登録・更新	認定料25,000円、入会金19,000円、初年度年会費15,900 ※学生・シニア割引あり
主な対象者	小学生 中学生 高校生 大学生 専門生 社会人 その他
問い合わせ	日本レストランディレクトゥール協会（ADRJ）

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コーヒー＆ティーアドバイザーの取得流れ

1. 3ヶ月の通信講座を受講
2. 受講中に全6回の添削問題を提出
3. 認定手続き・入会手続き
4. 認定証・バッジの付与

コーヒー＆ティーアドバイザー試験の受講内容（3ヶ月間）

もてなしの基	真のプロフェッショナルが持つべき７つの能力や知識・技能
食品・飲料の基礎知識	各商品の効果的な分類方法と商品特性、発酵／食品・飲料の保存管理
食品・飲料の文化	食品・飲料の歴史、世界各国の食文化、接客サービスと日本文化
マネジメント	飲食、サービス業の価値を高めるために、セールスプロモ−ションの基本
お茶	起源、伝播、種類
紅茶	歴史と文化、年表、生産地の特徴、できるまで、銘柄、グレード、流通形態、楽しみ方、三大要素、成分、ハーブティー
日本茶	歴史、気候と風土、製法、製造工程、分類、楽しみ方、成分、茶菓子、茶道の心、緑茶の入れ方、道具、 緑茶と菓子のいただき方、緑茶の購入
中国茶	歴史、分類、産地と特徴、製法、保存、茶葉について、淹れ方、飲茶
コーヒー	歴史、栽培、生産地の特徴、ブレンド、抽出、楽しみ方、成分、コーヒー豆について、流通経路と品質表示
飲料の温冷効果	飲料の温冷効果

コーヒー＆ティーアドバイザー試験の受験者数・合格率

調査中

資格を活かせる仕事

コーヒー＆ティーアドバイザーは、コーヒーと紅茶、日本茶、中国茶について、産地、淹れ方、飲用法等の専門知識を持っています。

その為、広く楽しまれているコーヒーや紅茶ですが、種類に依る味の違い、どういう料理やスイーツを食べる時はどのブランドのコーヒーや紅茶が良いのか、或いは日本茶や中国茶が向いているのか、そして正しい淹れ方を教える事が出来ます。

それに依って、教えられた人は今迄より美味しくコーヒーやお茶を飲む事が出来るようになります。

又、自宅でコーヒーや紅茶についての知識や楽しみ方を教える事も出来ます。

コーヒーから中国茶までの広い専門的知識が重宝されるので、コーヒーやお茶類が必須のメニューである飲食店勤務を希望する人には特に有意義な資格です。

受験者の口コミ評判