スパイス＆ハーブ検定

スパイス＆ハーブ検定の基本情報

資格種別	民間資格
ジャンル	料理・食材
資格区分	1級、2級、3級
受験資格	なし（1級は2級合格者）
試験日程	例年10月〜11月頃
試験方法	筆記試験
免除科目	なし
試験場所	東京エリア、阪神エリア
受験料	1級：5,900円／2級：4,900円／3級：4,900円
登録・更新	なし
問い合わせ	公共財団法人　山崎香辛料振興財団
関連資格	だしソムリエ 調味料検定 和食検定 フードコーディネーター

スパイス＆ハーブ検定の試験日

2026年度試験

試験日	申込期間	合格発表
10月1日〜11月30日	4月1日〜8月19日	2027年1月末頃

スパイス＆ハーブ検定の試験内容

出題形式

【1級】筆記試験（択一式、複数選択完全一致、単語記述式）
【2級・3級】筆記試験（択一式）

出題範囲

1級	2級の範囲に加えて、具体的な楽しみ方（手作り調味料）、単品知識（35種）
2級	3級の範囲に加えて、ハーブティー、栽培、健康、単品知識（20種）
3級	歴史、基礎知識、料理、暮らし、単品知識（25種）

合格点

80％以上の正解率

スパイス＆ハーブ検定の受験者数・合格率

合格者数

• 第10回：170人
• 第9回：323人
• 第8回：343人
• 第7回：348人
• 第6回：281人
• 第5回：242人
• 第4回：329人
• 第3回：344人
• 第2回：289人
• 第1回：382人

スパイス＆ハーブ検定の難易度

3級に関しては、試験範囲もそれほど広くなく、常識問題がいくつか出題されるのでそこまで難しくありません。

2級以上は、試験の難しさ自体は3級としれほど変わりませんが、試験範囲が一気に広くなるので難易度はアップします。

スパイス＆ハーブ検定の勉強法

公式テキスト「スパイス ハーブの使いこなし事典」をメインに勉強してください。

テキストもカラーのページが多くて見やすく、内容も分かりやすいのでこれから初めて勉強される方にもお勧めできます。

資格を活かせる仕事

調理師や料理教室の先生など、料理を作る仕事全般で、この資格を活かすことができるでしょう。

受験者の口コミ評判

タップ（クリック）で口コミが見れます