泡盛マイスター検定

沖縄伝統の地酒であり、日本最古の蒸留酒である泡盛についての総合的な知識と衛生面に関する知識、さらに酒類全般を含めた知識を問われる沖縄県知事認証資格です。
試験は年1回、筆記と実技に分けて沖縄と東京で実施されます。
泡盛の銘柄の違いによる味の特徴やその歴史、製造法などはもちろん、出される料理との相性はどうか、泡盛の健康効果はどうかなど、泡盛に関して広く深く精通していることを要求されるものです。
泡盛マイスターを取得するには、泡盛マイスター協会へ入会する必要があります。
検定に合格してマイスターの称号を持つ人は、いわば「泡盛のプロフェッショナル」として、泡盛を楽しむ人々はもちろん、提供する側や興味を持つ人々に対するアドバイザーとしての活躍が期待され、世界的銘酒でもある泡盛を広く普及させていく人材でもあります。
泡盛を愛する人や深い興味のある人には、ぜひ受けてみてほしい検定です。