チーズプロフェッショナル

チーズプロフェッショナル試験の基本情報

資格種別	民間資格
ジャンル	料理・食材
受験資格	チーズプロフェッショナル協会の会員であること
試験日程	例年7月〜10月頃
試験方法	【一次試験】筆記試験（記述式がメイン） 【二次試験】テイスティング＋論述問題など
合格点	70％以上の正解率
免除科目	一次試験合格者は翌年度に限り二次試験の再受験が可能
試験場所	調査中
受験料	第一次試験：会員16,500円、非会員25,300円／第二次試験：会員8,800円、非会員14,300円
登録・更新	会員入会費：15,000円 デュプロム、バッジ代（合格後）：11,000円
問い合わせ	NPO法人 チーズプロフェッショナル協会
関連資格	チーズコーディネーター お肉検定 シーフードスマート検定

チーズプロフェッショナル試験の試験日

2026年度試験

区分	試験日	申込期間	合格発表
第一次試験	7月17日〜8月20日	3月2日〜6月15日	8月下旬
第二次試験	10月5日	3月2日〜6月15日	10月中旬

チーズプロフェッショナル試験の受験者数・合格率

第一次試験

年度	受験者数	合格率
2025年度	318人	72.6％
2024年度	241人	63.9％
2023年度	322人	42.2％
2022年度	442人	54.5％
2021年度	非公表	非公表

第二次試験

年度	受験者数	合格率
2025年度	315人	41.0％
2024年度	非公表	非公表
2023年度	241人	35.6％
2022年度	296人	33.4％
2021年度	非公表	約40％

チーズプロフェッショナル試験の難易度

一次試験の筆記はマークシート問題はあまりなく、記述式がメインになるので難易度は高くなります。

二次試験は一次試験に比べると合格率が上がっていますが、テイスティングなどより実践的な知識が求められますので、テキストのみ知識を深めてきた方からすると一次試験より難しく感じるでしょう。

チーズプロフェッショナル試験の勉強法

ここでは一次試験の勉強法について記載していきます。

まずはいろいろなチーズを食べることから始めてください。美味しいチーズに出会ったら、なぜ美味しいんだろう、この美味しさを人に伝えるにはどうすればいいんだろう、と考えていただくことから始めてください。

勉強法として「公式サイト」にはこのように書かれていますが、合格への近道は試験に対応したテキストを利用して勉強することです。

一次試験対策としては、こちらのテキストの内容から出題されますので勉強はやりやすいと思います。図で分かりやすく解説しているのでお勧めです。

過去問を解く

テキストである程度の知識を付けたら次は過去問を解きましょう。

過去問は「一次試験」と「二次試験」それぞれチーズプロフェッショナル協会の公式サイトから無料で入手することができるので、ダウンロードしてお使いください。

資格を活かせる仕事

チーズプロフェッショナル資格、一見趣味で使うような資格かなと思われるかもしれません。

しかしチーズプロフェッショナルは、チーズについてものすごく深い知識があることを証明できる資格なので、ホテルやレストランなどで活躍することができます。

自分でお店を経営している場合は、チーズを使った絶品メニューの考案もできるでしょう。

チーズはワインとの相性がとても良いですから、バーなどに勤務されているのであれば、お客様におすすめのチーズを提供することもできます。

百貨店では数多くのチーズが販売されていますが、それらの違いとか美味しい食べ方まで熟知して選んでいる人は少ないです。そこでチーズプロフェッショナルの出番です。

美味しいチーズの食べ方、チーズの選び方をお客様に教えてあげることができます。それ以外にもチーズの魅力を伝えるために講座を開催するなどもできますね。

チーズプロフェッショナル、チーズが好きという人は取得することでもっとチーズを好きになれるでしょうし、チーズの魅力を多くの人に知ってもらいたいと感じるのではないでしょうか。