チーズプロフェッショナル

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チーズプロフェッショナル試験の基本情報

資格種別	民間資格
ジャンル	料理・食材
受験資格	チーズプロフェッショナル協会の会員であること
試験日程	【一次試験】7月下旬【二次試験】10月上旬
試験方法	【一次試験】筆記試験（記述式がメイン） 【二次試験】テイスティング＋論述問題など
合格点	70％以上の正解率
免除科目	一次試験合格者は翌年度に限り二次試験の再受験が可能
試験場所	調査中
受験料	11,000円
登録・更新	会員入会費：15,000円 デュプロム、バッジ代（合格後）：11,000円
主な対象者	小学生 中学生 高校生 大学生 専門生 社会人 その他
問い合わせ	NPO法人 チーズプロフェッショナル協会

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チーズプロフェッショナル試験の試験日

2020年度試験

試験日	申込期間	合格発表
一次試験 2020年7月12日（日） 二次試験 2020年10月5日（月）	随時	試験終了から約二週間後

チーズプロフェッショナル試験の受験者数・合格率

2018年度試験

	受験者数	合格率
一次試験	518人	45.6％
二次試験	306人	62.1％

チーズプロフェッショナル試験の難易度

一次試験の筆記はマークシート問題はあまりなく、記述式がメインになるので難易度は高くなります。

二次試験は一次試験に比べると合格率が上がっていますが、テイスティングなどより実践的な知識が求められますので、テキストのみ知識を深めてきた方からすると一次試験より難しく感じるでしょう。

チーズプロフェッショナル試験の勉強法

ここでは一次試験の勉強法について記載していきます。

まずはいろいろなチーズを食べることから始めてください。美味しいチーズに出会ったら、なぜ美味しいんだろう、この美味しさを人に伝えるにはどうすればいいんだろう、と考えていただくことから始めてください。

勉強法として「公式サイト」にはこのように書かれていますが、合格への近道は試験に対応したテキストを利用して勉強することです。

一次試験対策としては、こちらのテキストの内容から出題されますので勉強はやりやすいと思います。図で分かりやすく解説しているのでお勧めです。

過去問を解く

テキストである程度の知識を付けたら次は過去問を解きましょう。

過去問は「一次試験」と「二次試験」それぞれチーズプロフェッショナル協会の公式サイトから無料で入手することができるので、ダウンロードしてお使いください。

資格を活かせる仕事

チーズプロフェッショナル資格、一見趣味で使うような資格かなと思われるかもしれません。

しかしチーズプロフェッショナルは、チーズについてものすごく深い知識があることを証明できる資格なので、ホテルやレストランなどで活躍することができます。

自分でお店を経営している場合は、チーズを使った絶品メニューの考案もできるでしょう。

チーズはワインとの相性がとても良いですから、バーなどに勤務されているのであれば、お客様におすすめのチーズを提供することもできます。

百貨店では数多くのチーズが販売されていますが、それらの違いとか美味しい食べ方まで熟知して選んでいる人は少ないです。そこでチーズプロフェッショナルの出番です。

美味しいチーズの食べ方、チーズの選び方をお客様に教えてあげることができます。それ以外にもチーズの魅力を伝えるために講座を開催するなどもできますね。

チーズプロフェッショナル、チーズが好きという人は取得することでもっとチーズを好きになれるでしょうし、チーズの魅力を多くの人に知ってもらいたいと感じるのではないでしょうか。

受験者の口コミ評判

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Twitterの声

【報告】
この度チーズプロフェッショナル二次試験に合格して、チーズプロフェッショナルの資格を取得することが出来ました🧀
勉強して2年、困難な道のりでした🧀
これからもチーズを広められるチーズ芸人目指します🧀
11月11日チーズの日に報告出来てよかった🧀#チーズプロフェッショナル#チーズの日 pic.twitter.com/P2I7EkS7OF

— チーズボーイ (@kokiuda0520) November 11, 2019