食品表示検定

食品表示検定の基本情報

資格種別	民間資格
ジャンル	料理・食材
資格区分	上級、中級、初級
受験資格	なし（上級のみ中級合格者）
試験日程	【上級】11月下旬～12月上旬（年1回） 【中級・初級】6月、11月（年2回）
試験方法	筆記試験
免除科目	なし
試験場所	全国主要都市
受験料	上級：22,000円／中級：9,350円／初級：5,830円
登録・更新	なし
問い合わせ	一般社団法人 食品表示検定協会
関連資格	食品安全検定 食品冷凍技士 食生活アドバイザー

食品表示検定の試験日

2026年度試験

区分	試験日	申込期間	合格発表
初級	5月29日〜6月21日	4月7日〜5月19日	7月1日
中級	6月12日〜7月6日	4月7日〜5月19日	7月16日
上級	11月1日	8月5日〜9月25日	未公表

食品表示検定の試験内容

出題形式・範囲

合格点

【上級】100点満点中80点以上
【中級・初級】100点満点中70点以上

食品表示検定の受験者数・合格率

初級

年度	受験者数	合格率
2025年度	6,372人	非公表
2024年度	6,067人	51.4％
2023年度	5,840人	57.0％
2022年度	5,750人	62.5％
2021年度	5,306人	62.8％

中級

年度	受験者数	合格率
2025年度	非公表	非公表
2024年度	6,798人	49.3％
2023年度	6,951人	47.8％
2022年度	7,516人	51.9％
2021年度	7,273人	50.0％

上級

年度	受験者数	合格率
2025年度	非公表	非公表
2024年度	472人	13.8％
2023年度	502人	13.1％
2022年度	561人	18.7％
2021年度	570人	16.0％

食品表示検定の難易度

初級は食品表示を理解して安心、安全な食品が選べるようになる、食品表示の基礎知識を仕事に活かせるレベルになります。

中級は食品表示に関してお客様の質問に答えられる、食品表示の専門知識があり業務で活かせるというレベルになります。

上級は食品表示を自分で作成でき、食品表示に関する指導ができる、食品表示のエキスパートとして業務に活かせるというレベルになります。

初級は主婦や学生、販売パートなどが対象、中級は品質管理部門に勤務されている人、販売部門担当者などが対象となっています。上級は品質管理部門の責任者や販売部門責任者が対象となっています。

食品表示検定の勉強法

初級と中級は「食品表示検定 認定テキスト」の内容から出題されるので、受験に対応するテキストを購入して勉強しましょう。

食品表示検定協会が実施している対策セミナーもチェックしてみてください。

食品表示検定のお勧めテキスト

資格を活かせる仕事

食品表示検定試験に合格して仕事で活かす場合、例えばスーパーなどに勤務されているならお客様に食品表示の正しい読み方を伝える事ができます。

お客様が自分で安全な商品を選べるようアドバイスできます。食品メーカーなどであれば商品開発の際に食品表示についての知識を活かすことができます。

消費者も受験することで、自分や家族の健康のために食品表示を正しく読んで買い物ができますね。食品表示を正しく読めるようにセミナーを開催していくこともできるでしょう。

食品表示を正しく読むことで健康な食生活に役立ちます。