焼酎きき酒師試験の難易度・合格率・試験日など

焼酎きき酒師試験とは

焼酎とその楽しみ方を提供できる様に、焼酎に関する知識や味覚が試される試験で、日本酒サービス研究会が実施・認定しています。
近年の焼酎ブームにより、注目を浴びている資格の一つと言えるでしょう。また、資格取得者の傾向としては、飲食店従事者や酒類の小売店の従事者、焼酎愛好家など、幅広い理由で取得されています。
資格を取得するには、基本的に3カ月間に渡る通信コースを受講して、添削問題をクリアすることで、認定手続きを行うことができます。

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目次

焼酎きき酒師試験の基本情報

資格種別民間資格
ジャンル料理・食材
資格区分なし
受験資格20歳以上
試験日程日本酒サービス研究会ホームページでご確認下さい
試験方法筆記試験、ティスティング
免除科目なし
試験場所東京、名古屋、大阪、広島、福岡
受験料【受講・受験料】55,000円
登録・更新【認定登録料】25,000円
【入学金】18,000円
【年会費】15,000円
主な対象者
小学生
中学生
高校生
大学生
専門生
社会人
その他
問い合わせ日本酒サービス研究会

【総合評価】

人気 :将来性:
就転職:難易度:

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焼酎きき酒師試験の講習内容

もてなしの基真のプロフェッショナルが持つべき7つの能力や知識・技能
食品・飲料の基礎知識食品・飲料の語源、各商品の効果的な分類方法と商品特性、発酵/食品・飲料の保存管理
食品・飲料の文化食品・飲料の歴史、世界各国の食文化、接客サービスと日本文化
テイスティングテイスティング
マネジメント飲食、サービス業の価値を高めるためにセールスプロモ−ションの基本
世界に誇るべき蒸留酒 焼酎について焼酎ならではの魅力、日本各地の焼酎事情
焼酎のラベル表示事項焼酎のラベルに記載されていること
本格焼酎、泡盛の基礎知識本格焼酎、泡盛のできるまで
甲類焼酎の基礎知識原料・製造方法・バリエーション
焼酎のテイスティングタイプ分類、提供方法を中心としたテイスティング法
焼酎のサービスたった1杯の焼酎を注ぐにも心を込める
焼酎のセールスプロモーションケーススタディに学ぶプロモーション例

焼酎きき酒師試験の試験内容

筆記試験

酒類をはじめ飲食全般における基礎知識

焼酎きき酒師試験の受験者数・合格率

合格率は80%程

焼酎きき酒師試験の難易度

難易度としては低いです。

焼酎きき酒師試験の勉強法

資格を活かせる仕事

飲食業界で活躍することができます。

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