栄養管理士は生活予防習慣病の予防のためなどの健康つくりに関する栄養指導のプロフェッショナルになります。
栄養管理士になるには、栄養士養成施設を卒業して「栄養士」の免許を取得しなければいけません。
免許を取得したのち、条件に応じて栄養に関する実務経験を積むことで、受験資格を得ることができます。また、管理栄養士養成施設を卒業することでも受験資格を得ることができます。
毎年20,000人以上が受験している人気資格になります。
栄養士の資格を取得すれば管理栄養士としての業務を行うことは可能ですが、管理栄養士と名乗って業務を行うことができませんので、注意して下さい。
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管理栄養士試験の基本情報
| 資格種別 | 国家資格（名称独占資格） |
| ジャンル | 料理・食材 |
| 資格区分 | なし |
| 受験資格 | 下記参照 |
| 試験日程 | 3月上旬（年1回） |
| 試験方法 | 筆記試験 |
| 免除科目 | なし |
| 試験場所 | 北海道、宮城県、東京都、愛知県、大阪府、岡山県、福岡県、沖縄県 |
| 受験料 | 6,800円 |
| 登録・更新 | 申請の際に収入印紙代15,000円が必要 |
| 主な対象者 | 小学生
中学生
高校生
大学生
専門生
社会人
その他 |
| 問い合わせ | 一般財団法人 管理栄養士国家試験臨時事務所 |
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管理栄養士試験の受験資格
- 2年制の栄養士養成施設を卒業して3年以上の栄養に関する実務経験
- 3年制の栄養士養成施設を卒業して2年以上の栄養に関する実務経験
- 4年制の栄養士養成施設を卒業して1年以上の栄養に関する実務経験
- 2年制の栄養士養成施設を卒業して3年以上の栄養に関する実務経験
- 管理栄養士養成施設を卒業
※上記のいずれかをクリア・全ての条件で栄養士の資格要
管理栄養士試験の試験日
2019年度試験（第34回）
| 試験日 | 申込期間 | 合格発表 |
|---|---|---|
| 2020年3月1日（日） | 12月2日～13日 | 3月27日 |
管理栄養士試験の試験内容
出題範囲
社会・環境と健康、人体の構造と機能及び疾病の成り立ち、食べ物と健康、基礎栄養学、応用栄養学、栄養教育論、臨床栄養学、公衆栄養学、給食経営管理論
合格点
おおよそ総合点の60％以上の正解率（年度により異なる）
管理栄養士試験の受験者数・合格率
| 年度 | 受験者数 | 合格率 |
|---|---|---|
| 2018年 | 17,864人 | 60.4％ |
| 2017年 | 17,222人 | 60.8％ |
| 2016年 | 19,472人 | 54.6％ |
| 2015年 | 19,086人 | 44.7％ |
| 2014年 | 19,884人 | 55.7％ |
| 2013年 | 21,302人 | 48.9％ |
| 2012年 | 20,455人 | 38.5％ |
| 2011年 | 21,268人 | 49.3％ |
| 2010年 | 19,923人 | 34.1％ |
| 2009年 | 25,047人 | 40.5％ |
| 2008年 | 23,744人 | 32.2％ |
| 2007年 | 22,073人 | 29.0％ |
| 2006年 | 21,571人 | 31.6％ |
| 2005年 | 20,570人 | 35.2％ |
管理栄養士試験の難易度
食物、栄養、病気、制度など広い範囲の知識が求められるので、勉強しなければ資格試験に合格するのは難しいです。また、受験には、受験資格を得られる大学に通うか、実務年数が必要です。
大学に通えば、試験対策や学んだことが試験に出るので、合格しやすいです。在学中は、実習や講義、実験など必修単位が多くあり、忙しくなります。
実務経験で受験資格を得た場合は、普段実務で利用している知識以外にも勉強しなければならないことが多いので、大変難しいです。
どちらを選んでも取得までに長い期間が必要で、計画が必要な資格です。
- 食事だけでなく、看護師に近い医療の知識が必要だから難しい（30代女性 会社員）
- 短大卒の場合栄養士の資格と比べて実務経験が必要なので難しい（30代男性 調理師）
- 要点を覚えればいいだけなので簡単（30代女性 調理師）
- 老舗の予備校に通ったため覚えるべき要点だけ教えてもらったため一回の受験で合格できた。（40代女性 会社員）
- 学生の合格率が高く、社会人の合格率は低いと言われている。（50代女性 調理師）
しかく姫数ある調理系の資格の中でも難易度としてはかなり難しい部類に入ります。
管理栄養士試験の勉強法
試験にチャレンジしようと思う時点で栄養士養成施設である程度の知識は習得していると思うので、後は模擬試験や過去問を繰り返し勉強して問題の傾向をしっかりと頭に叩き込むことが大事です。
冒頭でも言いましたが、独学だけでは難しいので通信講座などを利用するのも一つの手です。
管理栄養士試験のお勧めテキスト
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管理栄養士試験の通信講座
資格を活かせる仕事
治療食の必要な病院や介護福祉施設で、栄養のバランスを考えた献立の作成、栄養指導員として活躍することができます。いくら知識があっても、食物に関する強い関心が無いと、職務を遂行していくことは難しいでしょう。
食に興味があり、研究熱心で向上心のある人に向いている仕事だと言えるでしょう。
管理栄養士の収入
管理栄養士としての年収はデータが無いので分かりませんが、栄養士に比べると給料水準は高いのでそれなりの高収入を見込むことができます。